地狱公司在线观看剧情介绍:
味料 盐、青椒、红椒、葱、老干妈酱各适量
做法
1 鹅肠治净,切条状;香菜叶洗净;青椒、红椒均去蒂洗净,切粒;葱洗净,切花。
2 热锅下油,放入鹅肠翻炒片刻,再放入青椒粒、红椒粒、老干妈酱、盐炒匀,加适量清水烧一会儿。
3 待熟盛盘,撒上葱花,用香菜叶点缀即可。
泡椒基围虾
材料 基围虾250克,泡椒150克,香芹10克
味料 味精、鸡精各3克,料酒10克,咖啡糖、姜、盐各适量
做法
1 基围虾洗净过沸水;泡椒洗净去蒂;香芹洗净切棱形片;姜洗净切片。
2 锅放少许油,入姜、香芹、泡椒、基围虾炒至八成熟。
3 调入盐、味精、鸡精、料酒、咖啡糖,翻滚2分钟即可起锅装盘。
重庆水煮鱼
材料 鱼1条,白菜适量
味料 盐适量,酱油适量,醋适量,干辣椒适量,葱适量,花椒适量
做法
1 鱼留头尾治净,切片;干辣椒洗净,切段;葱洗净,切花;白菜洗净,切片。
2 炒锅注油烧热,倒入清水,放入鱼片,用大火煮沸,再放入干辣椒、白菜、花椒一起焖煮。
3 再倒入酱油、醋煮至熟后,加入盐调味,起锅装盘,撒上葱花即可。
香辣小龙虾
材料 九江小龙虾600克
味料 鸡精3克,胡椒粉5克,茴香10克,盐4克,老抽9克,蒜、姜各5克